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常吃快餐的小伙伴注意了!市食药监抽检快餐,部分外卖不合格!

2017年12月07日

  近日,市食药监部门对71批次的餐饮食品进行了抽检,结果显示有4批次不合格,当中大部分都为快餐食品。

  那么街坊平时在叫外卖的时候要注意些什么呢?

  中山市食品药品监督管理局食品餐饮安全监管科科员朱亦凡说:“第一,看一下餐厅有没有亮照亮证经营,确保经营主体是合法的;第二,我们要看一下它的量化等级的公示,建议街坊选择量化等级比较高的餐厅;第三,我们可以关注一下餐厅有没有实施一个明厨亮灶。”

  快餐简便快捷,对于工作匆忙而又 胃口欠佳的人来说,快餐的色香味也更容易唤起食欲。但是有专家说,长期食用快餐有损健康。

  电子科技大学中山学院材料与食品学院副教授张景强说:“现在的快餐有个问题 ,一般来说它的油脂含量比较高,而且吃起来口味比较重,里面盐分比较高。如果我们长期食用这样的快餐,会导致我们的营养摄入有些太多而又有些不足,特别是维生素、微量元素、矿物质,这方面摄入就会比较少。”

  专家说,在使用快餐的同时最好适当添加其它食物,补充身体所需元素。张景强说:“我们餐后可以吃一些水果,补充一下维生素。可以有意识的多吃一些蔬菜,餐后喝一些大麦茶或者一些青菜汁,这些膳食纤维比较多的食物,做一些适当的补充。”

  记者:何洁琼

  责编:小妍