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很美味的原生态“披萨”,很多中山人都爱吃

2017年12月04日 中山发布

  大家想到的应该是

  经常和家人朋友聚会吃的这种

  ↓↓↓

  你知道吗?

  中山也有一种原生态“披萨”

  口感也是一级棒!

  长这样……

  这是中山本土特色美食

  叫做“鼎皮捺”

  一款简单的隆都小食,

  很多中山人都爱吃

  “鼎皮捺”小传说 

  据说,“鼎皮捺”全家吃了可以保护家人全年出入平安,做事顺顺利利。

 

  “鼎皮捺”怎么做? 

  主要材料:糯米粉、油、黄糖、水等等。

  它的制作方法很简单。

  首先,将糯米粉和水根据一定的比例,混合搓成粉团。

  然后将油倒进平底锅中,把油烧红。将粉团一边煎,一边压扁,煎至金黄色,粉团膨胀起来就可以了。

  做好“鼎皮捺”后,就制作“糖浆”,加水将黄糖煮溶化即可。




  如果想吃咸的,在混合粉团时,加上一点盐,就可以了。

  这是老中山们很爱吃的一种美食

  吃起来口感和味道并不比披萨差

  如今这种小食已不多见了

  不知道你记忆中是否有过这款美食

  是谁做给你吃的

  你又和谁一起吃过呢?


  中山发布编辑部

  编辑:郑敏君、苏文颖

  美编:钟美君

  责编:范伟业

  执行总编辑:李华炎

  编审:伍学标、朱江

  素材来源:隆都传媒、 大涌发布